Чорний шоколад 58% MIR у плитках, 1,2кг

Опис: Чорний шоколад MIR у плитках 1,2кг 

Склад:

• Какао терте 
• Какао масло
• Цукор  
• емульгатор - лецитин соєвий, Природний ванільний ароматизатор)
• ароматизатор ванілін
  

 Рекомендації : Перед темперуванням шоколадна маса повинна мати температуру 40-45 °С. Темперування (зародження кристалів): 29 °С. Підігрів та робота: 31-32 °С.

Умови зберігання : Зберігати при температурі (18 ± 5) °С та відносній вологості повітря не вище 75%.

Термін зберігання : 12 місяців.